怎樣識別脫毒紅薯種

1，脫毒甘薯的薯塊靠近根莖的部分都較粗短，薯塊尾部的根呈須狀沒有明顯的主根。而未脫毒甘薯的薯塊靠近根莖部分一般都較細(xì)長，薯塊尾部有明顯而較長的主根（也就是農(nóng)民所說的"紅薯尾巴"）。
2，脫毒甘薯的薯塊兩端纖維較少，用手掐時都是脆嫩的塊莖。而未脫毒甘薯兩端的纖維較多，用手掐時頂手不易被掐斷。
3，脫毒甘薯的薯塊煮熟后非常松軟，而未脫毒甘薯的薯塊煮熟后一半較硬和有較粗的纖維。
4，脫毒甘薯的薯塊表面光滑，顏色鮮艷，無黑色斑塊和龜裂。而未脫毒甘薯的薯塊表面往往有不同程度的黑色斑塊和龜裂。